Cuaca panas di Indonesia memanglah amat sesuai buat memakan santapan yang manis serta fresh. Ilustrasinya Rujak, santapan konvensional Indonesia ini terdiri dari kombinasi buah serta sayur fresh yang setelah itu di curah dengan bahan ataupun kuah yang membagikan rasa pedas, asam, manis di lidah.
Berdialog hal rujak, di Indonesia ada bermacam tipe rujak yang dapat di nikmati. Apalagi kuliner konvensional Indonesia ini bukan cuma terdiri dari buah- buahan fresh saja, tetapi pula terdapat rujak yang mempunyai isian bagian daging di dalamnya. Selanjutnya ini tipe- tipe rujak yang dapat kita coba di Indonesia.
1. Rujak Manis
Bengkuang, duwet, kedongdong, mempelam, nanas, serta pepaya ialah buah fresh yang jadi isian dalam rujak manis. Buah- buahan itu di potong kecil- kecil seukuran buat satu kali belalah setelah itu di suguhkan berbarengan dengan bahan rujak yang pedas serta nikmat.
Rujak Manis merupakan salah satu rujak yang sangat banyak di gemari. Tidak hanya cara pembuatannya yang gampang, rujak satu ini pula mempunyai perasaan rasa pedas manis yang menggugah hasrat. Di sebagian wilayah di Indonesia umumnya rujak ini di tambahkan buah- buahan yang lain semacam mentimun, belimbing, apel apalagi sitrus bali serta ketela jalar.
2. Rujak Bebeg
Rujak yang kedua merupakan rujak khas Kota Cirebon. Rujak ini mempunyai aransemen buah- buahan yang nyaris serupa dengan rujak manis, tetapi yang membuat rujak ini berlainan merupakan akumulasi buah yang lain yang jadi karakteristik khas dari rujak bebeg ini, ialah pisang batu ataupun mengkudu.
Cara pembuatan rujak bebeg pula nyaris serupa dengan rujak manis, tetapi buah yang di maanfaatkan dalam pembuatan rujak bebeg hendak di melembutkan agresif berbarengan dengan bahan, setelah itu di suguhkan.
3. Rujak Cingur
Rujak cingur ialah rujak yang berawal dari Surabaya, rujak ini mempunyai isian yang lumayan banyak, mulai dari buah- buahan, sayur- mayur, ketahui, tempe, serta pula lontong. Tidak hingga sana saja, dalam rujak cingur pula mempunyai satu isian yang jadi materi penting dalam kuliner satu ini, ialah cingur.
Cingur merupakan sayatan daging bagian mulut dari lembu yang di menggodok kemudian di masukan kedalam hidangan ini. Dalam satu jatah rujak cingur umumnya hendak di suguhkan dalam jatah yang besar alhasil menginginkan lebih dari satu orang buat menghabiskan nya.